На водоудержание ГПМЦ влияют температура и следующие факторы:

1. ФХ:ГПМЦ наиболее эффективен для удержания воды в нейтральной или слегка кислой среде. Если рН слишком высокий или слишком низкий, водоудерживающие свойства ГПМЦ могут быть снижены.

2. Концентрация соли: Высокая концентрация соли может снизить водоудерживающую способность ГПМЦ. Это происходит потому, что ионы соли конкурируют с ГПМЦ за молекулы воды.

3. Концентрация полимера: чем выше концентрацияГПМЦв растворе, тем больше его способность удерживать воду. Однако при очень высоких концентрациях ГПМЦ может стать слишком вязким, и его способность удерживать воду может снизиться.

4. Молекулярная масса: полимеры ГПМЦ с более высокой молекулярной массой обычно обладают лучшими водоудерживающими свойствами, чем полимеры с более низкой молекулярной массой.

5. Степень замещения: Степень замещения (СЗ) ГПМЦ относится к числу гидроксильных групп на целлюлозной основе, которые были заменены метильными или гидроксипропильными группами. ГПМЦ с более высокой СЗ обычно имеет лучшие свойства удержания воды.

6. Время смешивания: Чем дольше ГПМЦ смешивается с водой, тем лучше его водоудерживающие свойства. Это связано с тем, что это позволяет ГПМЦ полностью гидратироваться и образовать гелеобразную сеть, которая может улавливать молекулы воды.